상품명 | 제빵실기 토탈세트(M11) 현금가(131,000원) |
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판매가 | 139,000원 |
국내·해외배송 | 국내배송 |
배송방법 | 택배 |
배송비 | 4,000원 (75,000원 이상 구매 시 무료) |
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제빵실기 토탈세트(M11) | |
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전자저울23000원 |
(최소주문수량 1개 이상 / 최대주문수량 0개 이하)
◎제빵실기 토탈세트(M11) = 139,000원 현금가 : 131,000원 무료배송!!
※현금가 구매는 전화(010-3589-2875)로 신청해주세요.
(온도계, 스텐볼(중1개&소2개), 스텐가루채, 거품기, 고무주걱2개, 주걱, 밀대, 붓(小), 붓(中), 스크래퍼2개, 스패튤러, 앙금빵누르개, 1회용 비닐짤주머니(14인치)100장, 물결모양깍지, 헤라, 식빵팬, 풀만식빵팬, 튀김팬, 튀김채(건지기채), 행주5장, 식힘망, 플라스틱그릇(우동기8개&국그릇10개&찬기10개), 계산기, 면장갑2장, 위생비닐2장, 수저(플라스틱)2개, 30cm자(스텐레스), 유산지(20장), 국자, 가위, 볼펜, 커터칼, 집게2개, P계량컵(1000ml), 개별도구담는통)
*사은품 : 행주5장 + 도구 수납 가방
사은품 - 도구 수납 가방(클릭) + 행주5장
제과실기 도전시에 추가로 준비할 도구는 '면보자기(60*60cm)(클릭), 원형깍지(클릭), 별모양깍지(클릭), 비중컵(클릭), 분당가루체(클릭), 다쿠아즈틀(클릭), 마들렌팬(클릭), 쉬폰팬(클릭), 애플팬(클릭), 원형케잌팬(클릭), 타르트팬(클릭), 파운드팬(클릭), 은박마데라컵10개+유산지컵200장(클릭), 주름링(클릭), 반죽익음테스트기(클릭), 치즈케이크틀6구(클릭), 테프론시트지2장(클릭)' 입니다.
※ 온도계 아래 사진에 있는 것으로 교체되었습니다. ※
◎전자저울
(시험장에서 준비된 저울은 2g씩 맞추어 져요. 소량의 재료는 1g씩 맞추어 주셔야합니다. 실기시험때 개인 저울 지참 가능하세요.)
◎ "제빵" 실기준비물 목록 ◎
●필수복장 : 조리복,조리모(빵떡모자),앞치마
*필수복장과 착용하면 도움되는 복장 : 흰바지, 흰신발
●시험장에 챙겨갈 도구 : 가위, 거품기, 계별도구담는통, 계산기, 국자, 고무주걱2개, 면장갑2타, 밀대, 붓(小&中)2개, 볼펜, 수저(플라스틱)2개, 스크래퍼2개, 위생비닐2장, 온도계, 자(30cm), 주걱, 커터칼, 플라스틱그릇(우동기8개,국그릇10개,찬기10개), 쟁반, 집게2개, 행주10장
※시험장에 준비된 저울은 2g씩 맞추도록 되어 있습니다. 1g씩 세밀하게 맞추실려면 전자저울도 챙겨가세요.
*집에서 연습때 필요한 물품 : 건지기채, 나무젓가락, 분무기, 식힌맘, 스텐가루채, 스텐볼(中1개,小2개), 스패튤러, 유산지, 앙금빵누르개, 옥수수식빵팬, 짤주머니, 물결모양깍지, 튀김팬, 튀김젓가락, 풀먼식빵팬, 키친타올20장, 헤라, 가스버너, 오븐, 반죽기, 발효기, 전자저울
※집에서 발효기 대체로 스티로폴박스에 뜨거운물 받아 증기를 이용하여 발효시키는 방법도 있습니다. 제빵은 강력분 밀가루를 사용하기에 반죽 휘핑은 반죽기로 하셔야 정확해요.