상품상세정보

※도서정가제 시행으로 판매 정가의 15% 이하로 내려 판매할 수 없도록 법으로 규정되어 있습니다. 

◎ 2018년 제과/제빵기능사 실기책(실기동영상 DVD수록) ●실기책 내용 살펴보기(클릭)

※정가 : 25,000원

1.생생한 고화질 동영상 DVD 수록
저자의 실습과정을 고화질 동영상 강의로 직접 만나볼 수 있어, 수험생 혼자서도 실습해 볼 수 있도록 하였습니다.
2.시험 대비 Point & Check
제품별 제조 포인트 및 공정 시 유의해야 할 사항들을 체크박스로 만들어 구성하였습니다.
3.상세한 공정과정(중요한 실기과정을 9단계로 나누어 컬러사진으로 구성)
제품 공정과정을 상세하게 수록하여 초보자는 물론 경력자, 남녀노소 누구나 손쉽게 이해하고 만들 수 있게 하였습니다.
4.시험 직전 훑어보기 - 핵심요약집
제빵 비상제조법ㆍ표준제조법 수치요약과 실기시험 주의사항을 항목별로 나누어 수록하여 수험생의 편의를 도왔습니다.

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